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怎么做宫保鸡丁
发布日期:2019-09-11 07:11   来源:未知   阅读:

  把鸡胸肉切丁,加盐,味精,鸡精,加个鸡蛋搅拌均匀,少放淀粉拌匀,然后黄瓜、胡萝卜切丁,锅内放油,放入鸡丁,胡萝卜丁,黄瓜丁,花生米,划熟倒出,放底油,葱蒜呛锅,香港六合开奖记录放干辣椒豆瓣酱,醋料酒,白糖酱油,味精鸡精,勾芡,倒入原材料翻炒均匀出锅既成。

  上网去查。如下厨房软件,上面有多种介绍宫保鸡丁的做法。按照上面的做法,很不错。

  展开全部1、大葱1小段,生姜一块,酱油5g,料酒20g,醋10g, 水淀粉5g,盐2g,花生油10g, 干辣椒10根,花椒30粒,胡椒粉少许

  7、将胡萝卜和黄瓜切成与鸡胸肉差不多大小的块,姜切成片,大葱切成1厘米大小的小段,备用。

  9、炸好花生后进行最后一步,调制芡汁:碗内加入1勺淀粉,1勺老抽,2勺酱油,3勺香醋,少许胡椒粉、盐,加入少许水调和均匀。

  13、加入腌渍好的鸡胸肉,大火翻炒,可以看到鸡胸肉在很快速地由粉红色转白。鸡胸肉完全转白之后,倒入调好的芡汁,继续翻炒均匀。

  14、倒入芡汁翻炒数十秒后即可加入胡萝卜以及黄瓜,如果喜欢胡萝卜软一点,可以提前放入,翻炒一分钟后再加入黄瓜粒。

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